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Definición del día: « filete »

filete

  • m. Loncha delgada de carne magra o de pescado limpio de espinas: filetes de ternera, de merluza.
  • Moldura larga y angosta: el marco tenía un filete dorado.
  • impr. Línea o lista fina que sirve de adorno en las encuadernaciones, sobre todo en las de lujo.
  • impr. Pieza que sirve para marcar las líneas de separación, como por ejemplo, entre el cuerpo del texto y las notas.
  • filete ruso Trozo de carne picada que, tras ser mezclada con harina, perejil y ajo, se aplasta y se reboza en huevo y pan rallado para freírse.